Подписывайтесь на новости (RSS)Читайте хорошие новости в Твиттере

Предыдущие статьи:

Вы любите желе? Я просто обожаю этот незатейливый фруктовый десерт. Можно приготовить желе из самых разных фруктов и ягод. Достаточно сделать экстракцию из этого самого фрукта или ягоды в виде сока, добавить в смесь сахарную пудру и загустить с помощью желатина. Далее идет стадия охлаждения (несколько часов в холодильнике). Желе можно использовать как начинку для конфет или пирожных, как верхний слой в украшении тортов или как самостоятельный десерт.

Я предлагаю вам новую оригинальную подачу этого, казалось бы, простого десерта. Можно залить желе, пока оно ещё не затвердело, в какую угодно форму. Например, для этого можно использовать пустую яичную скорлупу. Рассказываю технологию. Куриные яйца нужно сначала освободить от внутреннего содержания. Для этого нужно сделать небольшое отверстие размером не более 10 копеечной монеты. В него аккуратно опустить спицу или деревянную шпажку, размешать желток с белком и вылить в отдельную емкость. Из этого, кстати, можно приготовить неплохой омлет :)

Пустые скорлупки от яиц промыть горячей водой, высушить. Приготовить желе согласно инструкции (нужно взять желе разных цветов). Скорлупки поставить в форму для яиц, залить подготовленным желе. Можно поместить внутрь каждого яйца пару ягодок или кусочков фруктов. Дать застыть в холодильнике. Очистить скорлупки, яйца выложить на блюдо.

фарфоровая посуда

Такой десерт будет оригинально смотреться на любом праздничном столе, особенно актуально для детских праздников. Из желе можно сделать и другие фигурки, используя для застывания силиконовые формы для выпечки, например, или для льда. Кстати, желейные яйца могут подаваться не только как десерт, но и в качестве холодной закуски. Используйте для начинки рубленые вареные яйца, овощи, ветчину. А залить всё это нужно разведенным желатином.

Автор новости:

Поделитесь хорошей новостью с друзьями!

One Response to Оригинальный способ приготовить желе

  1. Такой привлекательный десерт аккурат к следующей Пасочке впору будет

Ваше мнение

:D :-) :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

При желании (не обязательно) можете указать следующую информацию о себе: